Guider
Lär dig grunderna i mixologi — från enkel sockersirap till att bygga din hemmabar
Hur man gör sockersirap
Sockersirap är grunden i otaliga cocktails. Lär dig att göra den hemma på bara några minuter.
Läs guide →Shaken vs Stirred — Vad är skillnaden?
Ska du skaka eller röra din cocktail? Svaret spelar större roll än du tror.
Läs guide →Hur man bygger en hemmabar
Allt du behöver för att börja mixa goda cocktails hemma — utan att spendera en förmögenhet.
Läs guide →Guide till cocktailglas
Vilket glas till vilken drink? En praktisk guide till de vanligaste cocktailglasen.
Läs guide →Guide till dessertvin
Tokaji, port, Sauternes, Eiswein, TBA — världens mest legendariska sötviner förklarade, med kända producenter och berömda årgångar.
Läs guide →Hur man klarifierar cocktails
Klarifiering förvandlar grumliga cocktails till kristallklara drinkar utan att förlora smak. Lär dig mjölktvätt, agar-klarifiering och mer hemma.
Läs guide →Fat Washing — smaksätt sprit med fett
Fat washing infuserar sprit med smöriga, salta smaker — från baconbourbon till sesamwhisky och brynt smörrum. Lär dig tekniken steg för steg.
Läs guide →Oleo Saccharum — citrusoljelag
Oleo saccharum är den hemliga ingrediensen i bra puncher och många moderna cocktails. Socker drar ut de eteriska oljorna direkt ur citrusskalets skal och skapar ett intensivt doftande citrusoljelag på under två timmar.
Läs guide →Cocktailgarnering — teknik och stil
En bra garnering gör mer än att se bra ut — den tillför doft, signalerar smak och fulländar drinken. Lär dig citrusskruvar, pressade skal, dehydrerade skivor, örter och ätliga blommor.
Läs guide →Så byggde vi alkoholfria versioner av 100 klassiska cocktails
Ingrediens-för-ingrediens-substitut som ligger nära originalets smakprofil — plus en ärlig titt på vad som funkar och var det tar emot.
Läs guide →