Guide till cocktailglas
Vilket glas till vilken drink? En praktisk guide till de vanligaste cocktailglasen.
Spelar glaset roll?
Ja, men inte alltid av estetiska skäl. Glasets form påverkar hur doften når näsan, hur länge drinken hålls kall, och portionsstorleken.
Du behöver inte äga alla glas — men att känna till grunderna hjälper dig att förstå recept och servera rätt.
Coupeglas
Det klassiska cocktailglaset med bred, grund skål. Används till: Daiquiri, Margarita, Sidecar, Cosmopolitan och andra drinkar som serveras "up" (utan is).
Fördelen: elegant och rymmer väl. Nackdelen: värms snabbt av handens värme — drick relativt fort.
Highballglas
Högt, rakt glas för längre drinkar med is. Används till: G&T, Mojito, Tom Collins, Paloma, Aperol Spritz.
Det vanligaste glaset hemma — mångsidig och praktisk.
Rocksglas (Old Fashioned-glas)
Kort, brett glas. Används till drinkar med mycket is eller enstaka stor isbit: Old Fashioned, Negroni, Whiskey on the rocks.
Också kallat tumbler eller lowball-glas.
Martiniglas (V-glas)
Det ikoniska V-formade glaset. Används traditionellt till Martini, men coupe-glaset håller på att ersätta det — coupe håller drinken kallare längre.
Martiniglaset välter lätt, vilket är en nackdel.
Champagneglas (flute)
Smalt, högt glas som bevarar kolsyran. Används till: Champagne Cocktail, Bellini, Kir Royale och andra mousserande drinkar.
Om du bara kan välja två
Välj ett highballglas och ett coupeglas. De täcker in de flesta klassiker och ser bra ut på bordet.
Utforska drinkar