Two O'Clock at the Metropole

Name: Two O'Clock at the Metropole
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 dash Peychaud's bitters; 8 ml Ananassirap; 45 ml Cognac; 1 twst Citrontwist; 8 ml Maraschinolikör; 30 ml Torr vermouth

🥄

Inspirerad av Harry Johnsons "Saratoga" och George Kappeler's "1895 Modern American Drinks", skapade jag en Cognac Dry Manhattan med Peychaud's Bitters, och tillsatte sockerlag för att anpassa smaken till moderna preferenser, som föreslaget av David Wondrich. Denna cocktail, som heter "Two O'Clock at the Metropole", refererar till James Thurbers berättelse om mordet på spelhustets ägare Herman Rosenthal på Hotel Metropole i New York år 1912.

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Örtig

Uppfriskande

Söt

Tropisk