ShookdLogga in

Zombie Count

🥃
0

Under Negroni Week 2020 funderade jag på att skapa en spännande blandning av den berömda cocktailen från 1919 och en klassisk Tiki-drink, och jag valde "Zombie" från 1934 som min inspiration. I den här receptet förstärkte jag smaken av grapefrukt och kanel för att komplettera Campari väl. Dessutom tog jag bort falernum eftersom det redan fanns gott om kryddiga och örtiga smaker i blandningen. Mängden granatäpplejuice ökades också avsevärt, eftersom den ofta används tillsammans med Campari i moderna Tiki-recept på grund av sin "besk-söta" smakprofil. Att hitta ett passande namn var en utmaning, och jag valde mellan "Zombie Count" och "Count Zombie" för att hedra greve Camillo Negroni, men slutligen valde jag "Zombie Count".

Metod
Skakad
Glas
tiki
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Bitter
Örtig
Sur
Kryddig
Söt

Ingredienser

Antal:
1
Din bar: 0/10
Grenadine
15 ml
Kanelsirap
15 ml
Angostura bitters
1 dash
Gin
30 ml
Mint
1 spg
As garnish
Grapefruktjuice
30 ml
Limejuice
15 ml
Absint
1 dash
12 drops is what I used
Campari
30 ml
Söt vermouth
30 ml
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter

Komplettera din hemmabar

Annons
🍋

Citrusjuicepress

Färsk juice varje gång

från 149 krSe på Amazon
🍸

Cocktailshaker

Skaka som ett proffs

från 149 krSe på Amazon

Instruktioner

Blanda ingredienserna med en visp eller shaker, och häll sedan upp i ett "Zombie"-glas eller en "Tiki"-mugg. Fyll på med krossad is och dekorera med myntkvistar.

Dela