Down for the Count (Negroni x Remember the Maine)

Name: Down for the Count (Negroni x Remember the Maine)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 dash Angostura bitters; 30 ml Gin; 1 twst Apelsinskal; 1 dash Absint; 15 ml Campari; 30 ml Söt vermouth; 15 ml Cherry Heering

En rörd drink i Negroni-stil på gin, Campari och söt vermouth, där Cherry Heering ger mörk körsbärssötma och en skvätt absint ger ton av anis. Serveras i ett lågt glas med apelsinskal.

Liknande namn: Count ITP, Count Loretto, Down for the Count, Remember the Alimony, Remember the Danes, Remember the Maine, Remember the Maine, or McKinley's Delight, Remember Venice

Jag fick idén till den här drinken från en variant av Canon Cocktail Books recept "Remember the Maine" som heter "Remember the Alamo", där man använder Punt e Mes istället för söt vermouth. Till en början tänkte jag kombinera Cherry Heering med en Boulevardier, men gin blev slutligen den viktigaste ingrediensen. Namnet är en hyllning till både greve Camillo Negroni och sjunkna fartyg.

Metod

Rörd

Glas

rocks

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Citrus

Torr

Örtig