Zabaglione
0
En len och fyllig drink på äggulor, marsalavin och grädde, med varm krydda av muskot och kanel överst.
Liknande namn: Zabaglione Cocktail
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/7
1/4 tsp
15 ml
1 pinch
30 ml
60 ml
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg🥛 Innehåller mjölk🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Kyl ett coupeglas.
- Vispa äggulorna med sockret i en skål tills smeten är ljus, tjock och krämig.
- Vispa ner marsalavin, grädde och sockerlag tills blandningen är slät.
- Häll smeten i en shaker med is och skaka kraftigt i cirka 30 sekunder, tills den är kall och skummig.
- Sila ner i det kylda coupeglaset.
- Avsluta med nyriven muskotnöt och pudra med mald kanel.