Trash Polka
🥄0
Idén bakom Trash Polka föddes ur en blandning av ingredienser från en Ferrari-cocktail – Fernet Branca och Campari – med inslag från en Red Hook. För att förstärka smakprofilen tillsatte jag Maraschino, vilket påminde mig om en Improved Cocktail och ledde till att jag inkluderade absint. Receptet utvecklades sedan genom att använda tekniker från Sazerac, tillsammans med Peychaud's Bitters och citronolja. Denna skapelse påminner om både Diamonds & Spades Ferrari Sazerac och Tin City Sazerac, en blandning av Red Hook och Cognac Sazerac-element. Jag döpte den till Trash Polka efter en tatueringsstil från Tyskland som använder sig av motiv i svart och rött.
Metod
Rörd
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/7
4 dash
30 ml
1 twst
expressed and discarded
1 rinse
as glass rinse
15 ml
30 ml
15 ml
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda ingredienserna över is, och häll sedan genom en sil ner i ett stort glas som sköljts med absint. Avsluta genom att gnugga kanten på glaset med olja från ett citronskal.