Trash & Vaudeville

En rörd drink på rågwhiskey där lite mezcal ger en rökig underton. Amaro Montenegro och Bénédictine bidrar med bittersöt, örtig fyllighet, och apelsinskalet ger en frisk citrusdoft.

Liknande namn: Irish Trash Can, Trash Polka

Jag skapade cocktailen "Trash & Vaudeville" efter att ha delat med mig av min "Oaxacan Lady" på Reddit och serverat den till en gäst på baren C-Side senare samma kväll. Inspirerad av kombinationen Montenegro och Benedictine, blandade jag element från en "Frisco" (rye med Benedictine) och en "M&M" (mezcal med Montenegro). Namnet kommer från en butik på St. Mark's Street i Manhattan, som nämns i "St. Mark's Is Dead", och som påminde mig om mina shoppingdagar där under 1990-talet. Jag blandade den först med lika delar rye och mezcal, men upptäckte att ett förhållande på 3:1 fungerade bättre.

Instruktioner

Dela