Three-Cornered Hat

Name: Three-Cornered Hat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 dash Angostura bitters; 23 ml BéNéDictine; 23 ml Averna; 1 twst Apelsinskal; 15 ml Campari; 45 ml Torr sherry; 8 ml Apelsinlikör

En rörd, bittersöt drink på torr sherry, där Averna, Bénédictine och Campari ger bitter och örtig fyllighet, med en twist apelsinskal på toppen. Skapad av David Becker 2018.

Liknande namn: Cornered, Dagreb's Hat (nee Medicine Hat), Doff Your Hat, Doge Hat, Fire Hat

David Becker skapade Three-Cornered Hat 2018 och döpte den efter dess spanska rötter, kopplade till sherrylandets geografi. Om man markerar huvudingrediensernas hemländer på en karta – sherryn i Spanien, vermouthen i Italien och apelsinlikören i Frankrike – bildar punkterna en triangel.

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Kryddig

Varm