The Ballad of Cat Ballou
0
En skummig whisky sour med söt vermouth, förlängd med sodavatten för en lätt och bubblig avslutning. Den hemgjorda persiko- och kryddnejlikelikören ger en fruktig, kryddig ton.
Liknande namn: Black Cat, Brown Cat, Cat's Eye, Cat's Pajamas, Phenomenal Cat, The Ballad Of The Dandelion, The Jungle Cat
Metod
Skakad
Glas
highball
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/5
🌾 Innehåller gluten🥚 Innehåller ägg🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Skaka whisky, äggvita, söt vermouth och citronjuice med is.
- Sila tillbaka i shakern, släng isen och skaka igen utan is så att det bildas ett tjockt skum.
- Sila ner i ett highballglas fyllt med ny is och toppa med sodavatten.
- Garnera med ätbara blommor och torkat persikopulver. Servera med en sprayflaska med hemgjort ätbart ros- och persikoparfym vid sidan av.
- Hemgjord persiko- och kryddnejlikelikör
- Rosta de persikokärnor som blir över i köket. Låt dem dra med kryddnejlika i 36 timmar i en blandning av vit rom och vodka, båda med hög alkoholhalt.
- Gör en persikoicetea separat genom att kallinfusera tepåsar i 24 timmar.
- Blanda ihop de två infusionerna med socker och persikojuice.