Pendennis Sour

Name: Pendennis Sour
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 15 ml Äggvita; 23 ml Sockerlag; 45 ml Gin; 23 ml Citronjuice; 1 drops Apelsinblomsvatten; 15 ml Blume Marillen

En gin sour med citronjuice, sockerlag och äggvita, skakad till ett len skum och piffad med en droppe apelsinblomsvatten. Blume Marillen ger en fruktig ton. Skapad av Rafa García Febles i New York 2014.