Papa Doble

En syrlig romsour på vit rom, lime- och grapefruktjuice, avrundad med lite maraschinolikör och sockerlag. Skakad och serverad i coupe.

Liknande namn: Hemingway Special Daiquiri (Papa Doble), Jo's Hemingway Special Daiquiri (Papa Doble)

Ernest Hemingways egen beställning på El Floridita i Havanna: en dubbel daiquiri med grapefrukt och maraschino och helt utan socker. Gjord på hans vis blir den mycket syrlig, så de flesta moderna versioner, även den här, tar med lite sockerlag. Läs om Hemingways drinkar

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Citrus

Fruktig

Uppfriskande

Sur

Söt