Miles to Go Before I Sleep

Name: Miles to Go Before I Sleep
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 4 ml Sockerlag; 2 dash Angostura bitters; 30 ml Bourbon; 1 twst Apelsinskal; 4 ml Grön Chartreuse; 30 ml Äppelbrandy; 23 ml Cardamaro

En rörd coupe på bourbon och äppelbrandy, avrundad med Cardamaro och lite sockerlag, med grön Chartreuse, Angostura bitters och apelsinskal i bakgrunden.

Liknande namn: Beauty Sleep, Before Midnight, Dinosaurs Before Dark, Just Before, Just Let Me Sleep Here for a Few More Days, Leg Before Wicket, Miles's Call Me Old-Fashioned, No Sleep 'Til...

Inspirationen kom när jag funderade på att använda lönnsirap i en drink, vilket ledde mig till äppelbrandy. Detta val väckte minnen av hur väl det passar ihop med Cardamaro från en annan drink. Genom att kombinera dessa element skapade jag en nytolkning av de klassiska drinkarna Manhattan och Marconi Wireless.

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Kryddig