Martini

En torr, ginbetonad Martini: fem delar gin till en del torr vermouth, med ett stänk apelsinbitters och en citrontwist, rörd och serverad i cocktailglas. Skarp och ren, med citrusolja från twisten i doften.

Den ursprungliga martinin gjordes med söt vermouth, och beteckningen "dry" markerade att torr vermouth användes i stället. Drinken kopplas möjligen till Knickerbocker Hotel i New York, omkring 1911. Franklin D. Roosevelt blandade själv martinis åt sina gäster i Vita huset, oftast tre eller fyra delar gin på en del torr vermouth. Att Winston Churchill bara skulle ha tittat på vermouthflaskan är, så långt någon kan visa, en skröna. Läs om Vita husets drinkar

Instruktioner

Dela