Mark's Chicago Fizz
0
En hög, skummig fizz där portvinets mörka frukt möter citron och vit rom. Äggvitan ger ett tjockt, krämigt skum och sodavattnet håller drinken lätt.
Liknande namn: Chicago, Chicago Fizz, Chicago Mistake, Chicago Mouthwash, Chicago Zephyr, Gillette – Chicago Style, High Chicago
Metod
Skakad
Glas
highball
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/6
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Kyl ett highballglas och låt det vara tomt, utan is.
- Skaka portvin, citronjuice, vit rom, äggvita och sockerlag med is. Sila tillbaka drinken i shakern.
- Skaka igen utan is tills äggvitan blir tjock och skummig.
- Håll shakern högt och häll ungefär två tredjedelar i glaset i en tunn stråle. Häll samtidigt sodavatten med den andra handen så att de två faller ner som en enda stråle.
- Låt glaset vila i minst en minut så att skummet sätter sig, helst i frysen eller kylen.
- Häll i resten från shakern så att skummet reser sig. Garnera med en fjärdedels citronskiva på kanten.