Forbidden Fruit (Ran Duan)

Name: Forbidden Fruit (Ran Duan)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 Äggvita; 23 ml Passionsfruktssirap; 45 ml Gin; 15 ml Citronjuice; 8 ml Yuzujuice; 15 ml Campari; 1 dash Allspice Dram

En skakad gindrink med bitter Campari, syrlig citron och yuzu och passionsfruktssirap för sötma, där äggvitan ger en len textur och ett stänk allspice dram lite värme. Skapad av Ran Duan på Sichuan Garden II i Woburn, MA, 2014.

Liknande namn: Royal Flush (Ran Duan), Spice Trade (Ran Duan)

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Citrus

Krämig

Örtig