Flanders' Planter's Punch

Jag bestämde mig för att återskapa en annan cocktail från "The Simpsons", närmare bestämt Ned Flanders' "Planter's Punch" från avsnittet "The War of the Simpsons" i säsong 2. I detta tidiga avsnitt, trots Neds senare konservativa inställning till alkohol, särskilt björnbärsbrandy, serverar han Homer en stark blandning som nästan förstör hans äktenskap. Avsnittet ger fler ledtrådar om ingredienserna än vad som finns för andra drinkar, som "Flaming Homer/Moe". När Homer klagar på att det inte finns någon alkohol i den, avslöjar Ned att den innehåller "tre cl av rom, en cl bourbon och bara en liten mängd crème de cassis". Om vi antar att en cl motsvarar en uns, så motsvarar det 3 cl rom, 1,5 cl bourbon och en halv cl crème de cassis. Med tanke på att avsnittet utspelar sig omkring 1991, är den citrusbaserade delen troligen i form av en söt- och syralösning. För att göra sin egen med färska ingredienser, kombinerar man två delar sockerlag, två delar citronsaft och en del limesaft. Receptet jag skapade innehåller 3 cl ljus rom (Plantation 3-Star), 1,5 cl bourbonwhisky (Wild Turkey 101), 0,5 cl crème de cassis (Gabriel Boudier), plus 3 cl hemmagjord söt- och syralösning och 3 cl mineralvatten. Denna version uppfyller kriterierna från avsnittet: den är både god och förvånansvärt stark. Det som började som en rolig referens till en trettio år gammal tecknad serie kan mycket väl bli en regelbunden drink i min repertoar.

Instruktioner

Dela