El Gibson
🥄0
Metod
Rörd
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Medel
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/3
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Placera en bit av den inlagda löken i ett kallt Nick & Nora-glas. I ett blandglas, blanda alla ingredienser med is, och sila sedan över i det förberedda glaset.
- Inlagda vårlökar: Skölj en bunt vårlökar noggrant och använd en kniv för att ta bort alla gröna delar. Skär löken i klyftor, och behåll roten (för att hålla löken samman). Packa löken i en ren burk eller en stor, livsmedelssäker plastbehållare.
- I en kastrull, blanda en lösning bestående av 60 procent vatten och 40 procent champagnevinäger (mängden beror på storleken på den sats du förbereder). Väg denna vätskeblandning och tillsätt 5 procent av dess vikt i socker, och 3 procent av dess vikt i salt. Tillsätt några lagerblad, 1 matsked hela svarta pepparkorn och 1 matsked korianderfrön, och koka upp blandningen under omrörning tills sockret löses upp.
- När blandningen kokar, ta bort den från värmen och häll den över löken, så att den täcks. Täck behållaren och låt den svalna; den kan förvaras i kylskåpet i upp till 1 månad.