Egg Nog (Alton Brown recipe)
0
En fyllig, vaniljsåsliknande eggnog på äggulor, grädde och mjölk, med bourbon, cognac och jamaicansk rom och muskot på toppen. Alton Browns version från 2014.
Liknande namn: Alton Brown's Augmented Paper Airplane, Ango Nog, Baltimore Egg Nog, Brandy Egg Nog, Egg Nog, Single Serving Egg Nog, Yule Nog
Metod
Mixad
Glas
highball
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/11
480 ml
12
1 tsp
Freshly grated
1⁄4 tsp
Freshly grated
1 pt
1 pt
whole
1 pt
whole
1 c
1 c
🌾 Innehåller gluten🥚 Innehåller ägg🥛 Innehåller mjölk
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Separera äggulorna från äggvitorna; spara äggvitorna eller vispa dem till styva toppar senare.
Vispa ihop socker, äggulor och muskotnöt tills blandningen blir ljusgul och bildar band när den lyfts upp ur skålen.
Blanda grädde, bourbon, brandy, cognac och salt i en behållare.
Vänd försiktigt ner alkoholblandningen i äggulsmixen.
Häll över i stora glasburkar eller mindre behållare.
Förvara i kylskåp i minst 2 veckor; optimalt är att förvara dem i upp till 2 månader.
Servera med färskriven muskotnöt.