Dopo Cena (Framboise variant)

Name: Dopo Cena (Framboise variant)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 dash Äggvita; 1 dash Angostura bitters; 30 ml Amaretto; 1 Maraschinokörsbär; 23 ml Citronjuice; 15 ml Maraschinolikör; 23 ml Framboise

En skakad sour där amaretto och maraschinolikör möter citronjuice, äggvita och framboise, med silkeslen textur och sötma av mandel och hallon. Angostura bitters ger en torr kryddighet. Skapad av Adrian Gomes på 10 Dollar Shake i Aberdeen.

Liknande namn: Black Betty Variant (Christopher Buecheler), Dopo Cena, Dopo la Tempesta, Framboise Palme, Framboise Will Be Boise, Last Word (Cocktail variant), Little Variant, Negroni (Aperol Variant)

Den här varianten av Dopo Cena tillskrivs Adrian Gomes på 10 Dollar Shake i Aberdeen, Skottland. Kirsch och sockerlag har bytts mot framboise, vilket ger drinken en fruktigare karaktär.

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Krämig

Fruktig

Örtig

Sur

Söt