Clover Club (House-Made)

Name: Clover Club (House-Made)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 cl Äggvita; 4.5 cl Gin; 1 1⁄2 spoon Raspberry Jam; 2.25 cl Citronjuice; 1.5 cl Torr vermouth

En syrlig och len gin sour där hallonsylten ger frukt och fyllighet och lite torr vermouth tillför örtig torrhet. Äggvitan ger en len skumkrona.

Liknande namn: Alexander's Clover Club (House-Made), Bargain Must Be Made, Made Man, Made of Thorns, Seann's Clover Club (House-Made), Tailor Made, Uncle Pig's Clover Club (House-Made)

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Krämig

Blommig

Fruktig

Sur

Söt

Ingredienser

Antal:

Din bar: 0/5

1 cl

4.5 cl

1 1⁄2 spoon

2.25 cl

1.5 cl

🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg🍷 Innehåller sulfiter

Komplettera din hemmabar

Annons

🫧

Cocktailfoamer

Perfekt skum utan äggvita

från 199 krSe på Amazon

🍋

Citrusjuicepress

Färsk juice varje gång

från 149 krSe på Amazon

Instruktioner

Kyl ett coupeglas.
Tillsätt gin, torr vermouth, citronjuice, hallonsylt och äggvita i en shaker med is och skaka hårt tills drinken är kall.
Sila tillbaka drinken i den tömda shakern och släng isen.
Skaka igen utan is tills skummet är tjockt.
Finsila ner i det kylda coupeglaset.
Garnera med en citronzest.

Clover Club (House-Made)

Ingredienser

Instruktioner

Dela