Birds & Bees

Name: Birds & Bees
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 15 ml Honungssirap; 45 ml Gin; 15 ml Citronjuice; 15 ml Söt vermouth; 8 ml Fernet Branca

En skakad ginsour i coupe där honung och citron rundas av söt vermouth och en liten skvätt Fernet Branca som ger en bitter kant.

Liknande namn: Bees Over the High Seas, Real Bees Knees, The Envy of the Birds and the Bees, The Hee Bee Jee Bees, Two Birds

En kväll efter min arbetsdag på Drink funderade jag på att kombinera två gin-favoriter: Hanky Panky och Bee's Knees, båda med rötter från 1920-talet, även om Bee's Knees inte publicerades skriftligt förrän 1948 av David Embury. Till en början tänkte jag kalla den "None of Your Business" som en hyllning till Sasha Petraskes "The Business" (en Bee's Knees med lime istället för citron), men "Birds & Bees" kändes mer passande på grund av Hanky Pankys suggestiva namn.

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Bitter

Citrus

Örtig

Uppfriskande

Söt