Anchor-Faced
0
Rom rörd med torr sherry, bananlikör och CioCiaro, avslutad med Angostura bitters och apelsinskal. Torr och nötig med mogen banansötma och en bitter kant, skapad av Frederic Yarm i Somerville, MA 2023.
Liknande namn: Anchor Heart, Anchor Scar, Grey Anchor, Long Faced Dove
Frederic Yarm utvecklade Anchor-Faced 2023 med Blue Plate Special från Paper Plane som utgångspunkt och provade Ciociaro-likör med banan. Tanken var en romvariant av .38 Special, men resultatet blev för intensivt, så cream sherry och allspice bitters tillkom för att balansera. Namnet är slang för en överdrivet ivrig rekryt till brittiska Royal Navy.
Metod
Rörd
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/6
2 dash
Sub 1/2 bsp allspice dram + 1 dash Angostura perhaps
60 ml
An aged funky navy strength Jamaican rum is preferable
11 ml
1 twst
As garnish
23 ml
3 parts Oloroso to 1 part PX Sherry is a good sub
11 ml
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda ingredienserna över is, och häll sedan genom en sil in i ett cocktailglas. Avsluta genom att vrida en apelsinskal över drycken.