Zester Cocktail
🥃0
Cocktailen "Zester" introducerades i boken "Recettes de Cocktails pour 1929" av dess författare år 1928, och den använde Campari istället för Secrestat Bitters, vilket påminner starkt om Bonal. Detta gör den till en av de tidigaste varianterna av Negroni med en förhållande på 4:4:3. Varför man bytte från Secrestat Bitters förblir oklart. Namnet kommer från användningen av citronskal i mixern, vilket anges i båda utgåvorna. Cinzano vermouth anges i varje recept.
Metod
Skakad
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda alla ingredienser, inklusive rivet skal från en citron, i en behållare med lock. Fyll behållaren tätt med isbitar. Rör om kraftigt tills blandningen är väl kylt. Häll sedan blandningen genom en finmaskig sil ner i det glas du föredrar – antingen ett cocktailglas eller ett glas med is.