Zester Cocktail
0
Gin och söt vermouth med Bonal Gentiane Quina ger en bittersöt, örtig drink, skakad och avslutad med en citrontwist. Från Paris 1929.
Zester Cocktail finns med i "Recettes de Cocktails pour 1929", där receptet skiljer sig mellan de två utgåvorna: den ena använder Secrestat Bitters, som liknar Bonal, den andra Campari, och skälet till bytet är okänt. Båda anger vermouth från Cinzano. Med Campari, i proportionerna 4:4:3, räknas drinken som en av de tidigaste varianterna av Negroni, och namnet syftar på citronskalet som enligt båda utgåvorna läggs i shakern.
Metod
Skakad
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda alla ingredienser, inklusive rivet skal från en citron, i en behållare med lock. Fyll behållaren tätt med isbitar. Rör om kraftigt tills blandningen är väl kylt. Häll sedan blandningen genom en finmaskig sil ner i det glas du föredrar – antingen ett cocktailglas eller ett glas med is.