White Lady
🥃IBA0
En elegant gin sour med Cointreau och citronjuice, ofta berikad med äggvita för en silkeslen textur.
"White Lady" skapades först av Harry MacElhone på Ciro's i London omkring 1919. Ursprungligen bestod den av en blandning av Cointreau, brandy och crème de menthe. Men någon gång före 1930 genomgick receptet en förändring. Även om "Harry's ABC's of Mixing Cocktails" följer det ursprungliga receptet, listar "Savoy Cocktail Book" den som en blandning av hälften torr gin, en fjärdedel Cointreau och en fjärdedel citronsaft, där varje del motsvarar cirka 60 milliliter.
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Enkel
Smakprofil
Recept-varianter
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Först, kyl ett cocktailglas i kylskåpet tills det är kallt.
Sedan, blanda gin, triple sec, citronsaft, sockerlag och ett äggvitt i en shaker.
Skaka sedan kraftigt utan is för att blanda äggvitt ordentligt.
Tillsätt sedan rikligt med isbitar i blandningen och fortsätt skaka i ungefär 15 sekunder för att kyla ner den och balansera smakerna.
Häll nu cocktailen genom en fin sil i det kylda glaset för att säkerställa att inga rester finns kvar.
Slutligen, riv av skalet från en apelsin över drinkens yta för att frigöra dess aromatiska oljor, och lägg sedan skalet på glasets kant som en dekorativ detalj.