VALENCIA COBBLER
0
En salt och fruktig tolkning av en sherry cobbler: krossade körsbärstomater och torr sherry, lyfta av Triple Sec och apelsinbitters, serverad över krossad is.
Liknande namn: Valencia Cocktail No. 2, Valencia Martini
Trinh Quan Huy-Philip från Huydini Philosophy i Vietnam skapade Valencia Cobbler 2017, inspirerad av hamnen i Valencia. Drinken knyts också till La Tomatina, tomatkastningsfestivalen i Buñol på Spaniens medelhavssida, som sedan 1945 hålls sista onsdagen i augusti under stadens festvecka.
Metod
Muddlad
Glas
wine
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Muddla körsbärstomaterna i botten av en shaker.
- Tillsätt torr sherry, Triple Sec och apelsinbitters och fyll sedan shakern med gott om is.
- Skaka hårt tills drinken är väl kyld och blandad.
- Dubbelsila ner i ett vinglas och toppa med krossad is.
- Garnera med en halverad apelsinklyfta, en halverad körsbärstomat och en selleristjälk. Flamba en kvist rosmarin och lägg den på glasets kant.