Undercover Angel
🥄0
Under "Yacht Rock Sunday" på Loyal Nine år 2015 funderade jag på att skapa en variant av drinken "Chrysanthemum" genom att ersätta den torra vermouthen med Madeira. För att förstärka denna förändring tillsatte jag Maraschinolikör, vilket passar bra med både Madeira och absint, och ger drinken en känsla av en "Old Fashioned" från Jerry Thomas tid. Istället för att namnge den efter en blomma, som till exempel "Calla Lily", valde jag "Undercover Angel" från spellistan för "Yacht Rock Sunday". Även om den aldrig fanns med på den ordinarie menyn, så efterfrågade gästerna den vid namn mer än ett år senare.
Metod
Rörd
Glas
cocktail
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/5
23 ml
8 ml
1 twst
As garnish
1 dash
60 ml
Sercial or another dry style like Verdelho
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda ingredienserna med is och häll sedan genom en sil in i ett kallt cocktailglas. Garnera med en skiva citronskal.