Two or Three Things I know About White Negronis

Name: Two or Three Things I know About White Negronis
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 8 ml Honungssirap; 2 dash Angostura bitters; 8 ml BéNéDictine; 30 ml Gin; 30 ml Torr vermouth; 15 ml Suze

En rörd gindrink på torr vermouth och Suze, där Bénédictine och lite honungssirap rundar av bitterheten. Örtig och bittersöt, skapad av Frederic Yarm 2022.

Liknande namn: Ain't A SWO That You Know, Devil You Know, Genever? I Hardly Know 'Er!, Know Knots, Now You Know, Rebecca Better Know, The Iceberg (Ya Know, the One that Sank the Titanic)

Frederic Yarm utgick från kombinationen Suze, Benedictine och honung från en improviserad drink på Drink och prövade den i en White Negroni. Eftersom resultatet blev sött och saknade bitterhet ersattes en del av ingredienserna med torr vermouth för att få balans. Namnet knyter an till titeln på en film av Jean-Luc Godard.

Metod

Rörd

Glas

rocks

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Blommig

Örtig

Stark