Tony
0
En ginsour som mjukas upp av fläder och ett silkigt skum av äggvita. Citronen håller den frisk och bittern ger en kryddig ton ovanpå.
Liknande namn: J & Tony’s Kold Brew Americano, J and Tony's Hot Negroni, The Pretty Tony, Tony Blair, Tony Chestnut
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Avancerad
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/7
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Kyl ett coupeglas.
- Häll gin, citronjuice, St-Germain, sockerlag och äggvita i en shaker, än så länge utan is.
- Skaka kraftigt i cirka 10 sekunder så att äggvitan blir till skum.
- Fyll shakern med is och skaka en andra, längre omgång på ungefär 20 sekunder tills den är kall.
- Sila ner i det kylda coupeglaset.
- Stänk Angostura bitters på skummet.
- Nyp ihop citronzesten ovanför glaset så att oljorna sprids över ytan och släpp sedan ner den i glaset.