Tom & Jerry
0
En varm och rik vinterdrink med kryddig äggsmet, cognac och två sorters rom, toppad med kokande vatten så att den får ett mjukt skum. Drinken tillskrivs Jerry Thomas och 1862.
Metod
Rörd
Glas
highball
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/9
6 spoon
2 pinch
1.5 cl
2 pinch
3 pinch
1.5 cl
4.5 cl
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Förvärm highballglasen eller muggarna genom att fylla dem med hett vatten och töm dem precis före servering.
- Skilj äggen. Vispa äggulorna tunna och vispa sedan ner socker, mörk rom, kryddnejlika och kanelpulver tills det är slätt.
- Vispa äggvitan i en ren skål tills den håller fasta toppar.
- Vänd ner den vispade äggvitan försiktigt i äggulemassan med en sked tills du får en tjock, luftig smet.
- För varje drink: häll cognac och vit rom i ett varmt glas och tillsätt två skedar smet. Rör om ordentligt med barskeden medan du toppar med kokande vatten.
- Avsluta med nyriven muskotnöt över det skummiga lagret.