Toby Cecchini’s Gin & Tonic
💧0
Metod
Byggd
Glas
highball
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Rengör en saftig, färsk lime noggrant. Skär den i halvor och pressa ur juicen från båda halvorna, och spara juicen till en annan användning. Skiva limeskalen i tunna strimlor och lägg dem i en liten skål eller ett glas. Tillsätt gin och mosa strimlorna ordentligt i ungefär en minut.
- I ett stort högballglas, som är halvfyllt med is, häll försiktigt i tonicvattnet i en vinkel, så att du inte stör bubblorna. Lägg sedan ner ett sugrör längs sidan av glaset.
- Sila gin- och limeblandningen över en sked och låt den rinna över isen, så att den flyter ovanpå. Använd en tång eller en sked för att lägga de strimlade limeskalen ovanpå. Servera drinken så här, men blanda den lätt innan du dricker.
- ## Redaktörsnot:
- Det kan verka som en stor mängd gin, men under macereringen kommer de pressade limeskalen faktiskt att absorbera en betydande mängd gin – upp till 3/4 deciliter – och kan göra drinken smaklös om den inte förstärks lite.