ShookdLogga in

Tin Can Telephone

0

En rörd, bittersöt drink på lika delar äppelbrandy, söt vermouth och Salers Gentiane, där Bénédictine, apelsinbitters och en citrontwist ger örtig sötma och citrus. Skapad av Frederic Yarm på Russell House Tavern i Cambridge, MA, 2013.

Liknande namn: Can-Can Martini, Can't Get There From Here

Frederic Yarm skapade Tin Can Telephone på Russell House Tavern i Cambridge, Massachusetts, 2013 som en variant på Marconi Wireless. Utgångspunkten var hur en gentianalikör som Salers fungerar tillsammans med söt vermouth, till exempel i Harry Palmer. Benedictine tillkom för att fylla den saknade kvarten av en uns, för sina jordiga och chokladiga toner och för att den används med äppelbrännvin i Full House #2. Resultatet landade närmare en Vieux Carré än en Negroni, och namnet håller sig till kommunikationstemat.

Metod
Rörd
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Bitter
Citrus
Torr
Örtig
Söt

Ingredienser

Antal:
1
Din bar: 0/6
Apelsinbitters
2 dash
BéNéDictine
8 ml
Äppelbrandy
38 ml
I used Laird's Bonded
Citrontwist
1 twst
As garnish
Söt vermouth
38 ml
I used Cocchi Vermouth di Torino
Salers Gentiane
38 ml
Suze or Aveze would work too
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter

Komplettera din hemmabar

Annons
🥄

Blandglas & barslev

För perfekt rörda cocktails

från 199 krSe på Amazon
💧

Cocktailbitter

Ge djup åt dina drinkar

från 129 krSe på Amazon

Instruktioner

Kyl blandningen genom att röra om den över is, och häll sedan genom en sil ner i ett cocktailglas eller ett liknande glas. Avsluta med att dekorera med en skiva citronskal.

Dela