ShookdLogga in

Thuir Sour

0

En len sour med citron och aprikosbrandy över bittersöt quinquina, krönt av ett mjukt skum från äggvitan. Syrlig, fruktig och avrundad.

Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
Bitter
Citrus
Blommig
Örtig
Sur

Ingredienser

Antal:
1
Din bar: 0/5
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg🍷 Innehåller sulfiter

Instruktioner

  1. Kyl coupeglaset.
  2. Skaka citronjuice, äggvita, Byrrh Grand Quinquina, aprikosbrandy och sockerlag med is.
  3. Sila tillbaka drinken i shakern och släng isen.
  4. Skaka igen utan is för att få ett fast skum.
  5. Finsila ner i det kylda coupeglaset.
  6. Garnera med en twist av apelsinzest.

Dela