ShookdLogga in

They Can't Kill Us All

0

En klarnad mjölkpunsch med bananlikör, añejo rom, bourbon och torr sherry, piggad av yuzu. Len och blek i glaset, med en mjuk syrlighet och en lätt bananton.

Liknande namn: Can-Can Martini, Can't Get There From Here, Dressed to Kill, I Wish They All, Kill Bill cocktail, Kill-Devil, One Pommeau Before I Kill, Sweet do not kill

Deke Dunne skapade They Can't Kill Us All 2020 på Allegory, som ligger inne på Eaton Hotel i Washington, D.C. Drinken är en förenklad variant.

Metod
Rörd
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Krämig
Stark
Söt
Tropisk
Varm

Ingredienser

Antal:
1
Din bar: 0/7
UBE syrup - see note
45 ml
kefir
15 ml
🌾 Innehåller gluten🥛 Innehåller mjölk🍷 Innehåller sulfiter

Instruktioner

  1. Blanda bananlikör, añejo rom, bourbon, torr sherry och yuzujuice i en bunke.
  2. Värm mjölken på spisen eller i mikron tills den precis puttrar utan att koka. Den ska skära sig.
  3. Häll den varma mjölken i bunken och låt stå i minst en halvtimme. Yuzun och sherryn får mjölken att skära sig ytterligare, och vätskan blir klarare med tiden.
  4. Filtrera genom ett kaffefilter tills vätskan är klar och gulaktig. För extra klarhet filtrerar du en gång till genom ostmassan från första omgången.
  5. Rör ner gommesirapen.
  6. Servera i ett lågt glas med en stor iskub och rör om så att drinken kyls.

Dela