The Varnish's Milk Punch
🥄0
"Varnish's Milk Punch" är inspirerad av den traditionella drinken "Mary Rockett's Punch", som beskrivs i Dave Wondrichs bok "Punch".
Metod
Rörd
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/7
🌾 Glutenfri🥛 Innehåller mjölk
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Skapa ett oleo-saccharum genom att mosa skalet från sex citroner med socker i en skål. Täck över skålen och låt blandningen dra i en varm plats i flera timmar, eller ställ den i kylskåpet över natten. När den är klar, pressa ur citronsaften och blanda den noggrant med oleo-saccharumet. I en stor kastrull, värm mjölken tills den är varm, men inte kokande, och rör om kontinuerligt. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt alla övriga ingredienser. Rör kraftigt tills mjölken börjar koagulera och separera till en klar vätska. Sila blandningen genom en ostduk och justera smaken genom att tillsätta vatten eller sirap vid behov. Servera varm eller kall och garnera med färskriven muskotnöt.