The Missing

Name: The Missing
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 15 ml Passionsfruktssirap; 45 ml Mezcal; 1 twst Grapefruktsskal; 30 ml Limejuice; 15 ml Velvet Falernum; 15 ml Ancho Reyes Chile Liqueur

🥃

Efter att ha skapat en ny version av Mai-Kai's "Last Rites" en kväll, funderade jag över dess smakprofil. Låten "The Missing" av Ministry dök upp i mitt huvud, och det fick mig att tänka på citrusnoter och kompletterande ingredienser. Med tanke på en ny tjänst på Gato Exotico, bestämde jag mig för att byta ut rommen mot mezcal och Ancho Reyes, inspirerad av förhållandet 3:1 som används i drinkarna Ancho Noir och Aztec Warrior.

Metod

Skakad

Glas

rocks

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Citrus

Rökig

Sur

Tropisk