ShookdLogga in

The Lady Wears Red

0

En komplex, bittersöt sour på vit rom, Campari, cognac och sherry, piggad upp av lime och kryddad med Velvet Falernum. Toppad med ett lätt, citrusdoftande champagneskum.

Liknande namn: She Only Wears Green

Metod
Skakad
Glas
cocktail
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Bitter
Citrus
Torr
Örtig
Söt

Ingredienser

Antal:
1
Din bar: 0/11
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter

Instruktioner

  1. Champagneskum (gör en dag i förväg)
  2. Låt apelsinzest macerera i champagne över natten.
  3. Tillsätt gelatin i den smaksatta champagnen.
  4. Fyll en sifon med blandningen och ladda den med N2O.
  5. Cocktail
  6. Kyl ett martiniglas.
  7. Skaka vit rom, sockerlag, Campari, torr vermouth, Angostura bitters, Triple Sec, Cognac, torr sherry, Velvet Falernum, limejuice och apelsinbitters med is.
  8. Finsila ner i det kylda glaset.
  9. Låt champagneskummet flyta ovanpå.

Dela