The Hummingbird's Wing
🥃0
"The Hummingbird's Wing" började som en variation på "The Bees Knees", men utvecklades snart till en utforskning av bergamottens essens. Drycken innehåller både likören som tillverkas av fruktens oljor och saft, samt färsk bergamottjuice, som ofta finns fryst. Min initiala inspiration kom från bin som producerar honung från blommor och kolibrier som uteslutande livnär sig på dem. En viss blomtyp i Nordamerika, kallad "Bergamont" eller "Bee Balm", är populär hos båda, men är inte relaterad till citrusfrukten. Denna cocktail representerar min filosofi om att "dricka och tänka".
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/6
23 ml
2 dash
the cocktail experiment - as garnish
60 ml
or any botanical gin
23 ml
prefer to use bergamot juice/puree
5 drops
as garnish
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda ingredienserna och skaka kraftigt. Sila sedan blandningen genom en finmaskig sil och häll upp i ett cocktailglas.