The Drink of Insignificance

Name: The Drink of Insignificance
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 3 dash Angostura bitters; 45 ml Cynar; 1 Maraschinokörsbär; 15 ml Grön Chartreuse; 11 ml Maraschinolikör; 20 ml Söt vermouth

En rörd coupe med bitter, örtig karaktär där Cynar leder, och grön Chartreuse, söt vermouth och maraschinolikör ger sötma och örtdjup. Angostura bitters och ett maraschinokörsbär avslutar.

Inspirerad av drinken "The Drink of Laughter and Forgetting" från Cure i New Orleans år 2011, som liknar en Daiquiri, undrade jag om förhållandet mellan Cynar och Green Chartreuse skulle fungera i en Manhattan. Tidigare har jag använt dessa bittersöta ingredienser som komplement till basalkoholen i cocktails som "Up Jumped the Devil" och "Mockingbird, Wish Me Luck". Den här gången ville jag att de skulle få vara i fokus igen. För att komplettera smaken vände jag mig till kombinationen av Punt e Mes och Maraschino från Red Hook. I linje med det litterära temat från Milan Kunderas titlar, döpte jag denna skapelse till "The Drink of Insignificance".

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Söt