The Centre of the Galaxy
🥃0
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Enkel
Smakprofil
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Börja med att göra en hallonsirap genom att blanda 100-125 gram (per cocktail) färska hallon med en liten matsked Demerara-socker. Tillsätt en skvätt vatten och värm försiktigt upp blandningen i en liten kastrull på låg värme. Rör försiktigt om så att blandningen blir lös och rörig, och sila sedan genom en fin sil och därefter genom en tygsil för att få en klar sirap. Tillsätt mer Demerara-socker efter smak, men tänk på att sirapen ska vara ganska syrlig, så överdriv inte sötman.
Blanda den avsvalnade hallonsirapen med de andra ingredienserna och skaka med is tills det är mycket kallt. Häll upp i ett cocktailglas eller dela upp i två glas av typen "nick and nora" för att dela med någon.