The Bedford Nest

Name: The Bedford Nest
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 dash Peychaud's bitters; 8 ml BéNéDictine; 23 ml Bourbon; 1 twst Apelsinskal; 30 ml Torr vermouth; 8 ml Aprikosbrandy; 23 ml AñEjo Rum

🥄

Efter att ha återvänt från New York City var jag sugen på en cocktail, men jag orkade inte bläddra igenom böcker för att hitta inspiration. Därför bestämde jag mig för att skapa en egen genom att kombinera element från en Brooklyn, en Creole och en cocktail från 1919. Min resa inkluderade besök på barer som påminde om tiden då "speakeasies" och illegala serveringsställen var vanliga under förbudstiden. Den sista platsen jag besökte innan jag åkte hem var gömd bakom en dörr utan skylt, uppför en trappa. Inspirerad av en av Brooklyns ökända "speakeasy"-barer från 1920-talet, gav jag min skapelse namnet "Bedford Nest".

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Söt