Tejano Chorrizo

Name: Tejano Chorrizo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 Äggvita; 2 dash Aztec-chokladbitters; 45 ml Mezcal; 23 ml Apelsinjuice; 23 ml Crème de Cacao; 30 ml Prickly Pear Liqueur (Priqly Brand)

Rökig mezcal skakad med apelsinjuice, crème de cacao och äggvita blir en len, chokladig sour. Kaktusfikonlikören från Priqly tillför frukt, och chokladbittern en bitter kakaokant.

Carl N. skapade Tejano Chorrizo 2022. Drinken härstammar från El Paso, en stad som både skaparen och den kryddiga korven i receptet har djupa rötter i.

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Citrus

Krämig

Rökig

Söt