Tarzan Boy

Name: Tarzan Boy
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 15 ml Passionsfruktssirap; 30 ml Rhum Agricole; 1 twst Apelsinskal; 15 ml Campari; 15 ml Torr vermouth

🥄

Under sommaren 2015, under "Yacht Rock Sundays" på Loyal Nine, skapade jag en tropisk variant av Negroni, som jag kallade "Tarzan Boy", inspirerad av vår spellista. Konceptet började med att passionsfrukt skulle mildra Camparis bitterhet och ge drinken en tropisk touch, en idé som jag först fick uppleva på Jamie Boudreaus Novara. För att förstärka den tropiska känslan använde jag "rhum agricole" och vita vermouths på grund av deras guavaliknande färg. Denna cocktail blev så populär att den hamnade på den ordinarie menyn, även efter att "Yacht Rock Sundays" avslutades tidigt den hösten.

Metod

Rörd

Glas

rocks

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Bitter

Citrus

Torr

Örtig