Streets of Crocodiles

Name: Streets of Crocodiles
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 8 ml Grenadine; 45 ml Äppelbrandy; 1 twst Apelsinskal; 15 ml Mezcal; 8 ml Fernet Branca; 23 ml Amaro Meletti

🥄

Medan jag arbetade med mitt blogginlägg om den smarta visuella metaforen, fick jag inspirationen att skapa en ny cocktail med en bas av amaro och sprit, förstärkt med Fernet och granatinsirap. Istället för bourbon använde jag äppelbrandy och mezcal, och bytte ut Ramazzotti mot Meletti efter att ha provat flera olika amaron. För namnet återvände jag till en gammal lista från min tid på en bar under åren 2013-2015 och valde "Streets of Crocodiles", inspirerad av Bruno Schulz korta berättelse från 1934, och som senare förstärktes av att se Brothers Quays animerade film.

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Rökig

Stark