Sparks and Gledes
0
En drink med Campari i centrum, skakad med apelsinjuice, mjölk, maraschinolikör och lite scotch, med en nypa salt och citronsyra för balans. Bitter apelsin i förgrunden, mjukad av mjölken; skapad av Zachary Pearson 2020.
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/7
1 pinch
120 ml
1 pinch
30 ml
strained, blood orange is nice
45 ml
whole, warm
15 ml
15 ml
🌾 Innehåller gluten🥛 Innehåller mjölk
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda apelsinjuicen med citronsyra. Häll detta i varm mjölk för att få den att koagulera. Häll den koagulerade blandningen genom ett fuktigt Chemex-filter i en kanna, och se till att få med lite av blandningen längs sidorna av filtret. Blanda alla andra ingredienser i en liten kanna och häll dem genom samma filter. Resultatet ska vara ljusorange och klart. Kyl ner blandningen över natten i kylskåpet innan du häller över drinken i en märkt burk.