Southland

År 2014 hade Greenbar Collective i Los Angeles som mål att skapa en cocktail som skulle fånga stadens unika karaktär, precis som hur Manhattan representerar New York. "The Southland" föddes ur denna vision, och kombinerar rågwhisky, rökig mezcal och Benedictine-likör med cikoriabitter och vaniljbitter. Målet var att fånga essensen av soliga stränder, smogtäcka himlar, glittrig glamour, palmkantade gator, förortsutbyggnad och kulturell mångfald i en enda drink. Under de första experimenten testades olika typer av bitter, men det var först när en vän introducerade Michael Cranes cikoriabitter och vaniljbitter som drinken verkligen kom till liv, och förstärkte komplexiteten i Benedictine.

Instruktioner

Dela