Songs My Mother Taught Me

Name: Songs My Mother Taught Me
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 dash Angostura bitters; 38 ml Mezcal; 1 twst Apelsinskal; 8 ml Fernet Branca; 23 ml Amaro Montenegro; 23 ml Cardamaro

Skapad av Frederic Yarm i Somerville, MA, 2022. Mezcal rörd med Amaro Montenegro, Cardamaro och lite Fernet Branca, bitter och örtig, med Angostura bitters och apelsinskal.

Frederic Yarm fick idén 2022 när Cardamaro och Amaro Montenegro provades tillsammans på baren Khartoum. En variant med mezcal, först kallad M&M, fick djup först när absint och bitters lades till, och dagen därpå kom Fernet Branca med. Namnet är hämtat från Marlon Brandos självbiografi Songs My Mother Taught Me.

Metod

Rörd

Glas

cocktail

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Rökig