Son of Santa

En rörd drink på bourbon och söt vermouth, kryddad med kryddpepparlikör och muskot. Gentianalikören ger en bitter, jordig kant.

Igår, under en privat julmiddag, fick två bartendrar i uppdrag att skapa en cocktail för 150 gäster. Den ena valde en cocktail som skulle skakas, medan jag valde att röra om min. Med den nyligen inköpta kryddlikören St. Elizabeth Allspice Dram i vår bar, blev jag inspirerad att kombinera den med gentianlikör i en Manhattan-inspirerad drink. För namnet valde jag att hedra en lokal person från East Cambridge, känd som "Jultomten" från förr; nu när julen var här, levde han upp till sitt smeknamn genom att bära en röd och vit tomtehatt. Trots att målet var enkelhet på grund av den stora mängden, kände jag att den behövde en garnering och valde färskriven muskotnöt.

Instruktioner

Dela