ShookdLogga in

Smoke & Mirrors (mezcal-based)

0

En skummande mezcalsour med lime, ananas och en antydan av apelsinlikör, plus en mild chilivärme. Pudret av socker, salt och cayennepeppar ger en söt och salt twist.

Liknande namn: Smoke & Mirrors (by The Bon Vivants), Smoke and Mirrors, Smoke and Mirrors (Alex Day), Smoke and Mirrors (Teague), Smoke and Mirrors #1, Smoke and Mirrors No.1, Smoke and Mirrors No.2

Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Krämig
Rökig
Sur
Kryddig
Tropisk

Ingredienser

Antal:
1
Din bar: 0/7
Äggvita
1.5 cl
Mezcal
4.5 cl
Ananasjuice
1 cl
Limejuice
3 cl
Gin
1 cl
Triple Sec
1 cl
Giffard Piment d'Espelette chililikör
1 cl
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg

Komplettera din hemmabar

Annons
🫧

Cocktailfoamer

Perfekt skum utan äggvita

från 199 krSe på Amazon
🍋

Citrusjuicepress

Färsk juice varje gång

från 149 krSe på Amazon

Instruktioner

  1. Kyl ett coupeglas.
  2. Tillsätt mezcal, äggvita, gin, triple sec, ananasjuice, limejuice och Giffard Piment d'Espelette chililikör i en shaker med is.
  3. Skaka tills drinken är kall och sila sedan tillbaka den i den tomma shakern, så att isen blir kvar.
  4. Skaka igen utan is för att få ett tätt skum.
  5. Sila genom en finsil ner i coupeglaset.
  6. Blanda lika delar florsocker, salt och cayennepeppar och strö lite över skummet.

Dela