Sloe Pear Flip

Name: Sloe Pear Flip
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1⁄2 Äggvita; 8 ml Sockerlag; 1 dash Angostura bitters; 45 ml Päronbrännvin; 15 ml Brandy; 23 ml Sloe Gin

Päronbrännvin och sloe gin med lite brandy, skakade med äggvita för en len konsistens och med Angostura bitters som kryddig avslutning. Fruktig, med päronet i förgrunden. Skapad av David Santucci 2009.

David Santucci skapade drinken 2009. Den saknade först namn och fick därför en beskrivande titel utifrån innehållet.

Metod

Skakad

Glas

cocktail

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Krämig

Blommig

Örtig